Quinobel
Maud et Jason Abbott ont commencé à s’intéresser au quinoa pour des raisons familiales durant les années 2000. A cette époque, le quinoa était peu connu à l’exception des personnes coeliaques ou très portées sur la nutrition.
Grâce à l’appui d’une coopérative d’agriculteurs, des installations et des surfaces furent mises à disposition pour débuter.
Des expériences scientifiques vinrent s’ajouter aux connaissances de terrain pendant les premières années au fur et à mesure que l’intérêt pour le quinoa commençait à grandir dans l’opinion.
Grâce à l’Année Internationale du Quinoa en 2013 décrétée par l’Organisation des Nations-Unies, le quinoa connut un véritable boom de consommation.
C’est aussi cette année que François termina son mémoire à propos de l’introduction du quinoa en Belgique. La conclusion de celui-ci était positive, les variétés hollandaises étaient tout à fait capables de s’adapter au sol belge !
En 2015, ce fut la première production conventionnelle de quinoa en Flandre et en Wallonie pour obtenir du Quinobel!
Egalement dans d’autres pays d’Europe de l’Ouest, le quinoa hollandais commence à être cultivé. A partir de la France, la Grand-Bretagne, l’Allemagne, la Hollande, l’Espagne et la Belgique se sont jointe au groupe Européen du Quinoa dorénavant géré par the Quinoa Company.